Pirolitos

Uma amiga mandou-me esta receita de pirolitos, que “apanhou” na net.

Por momentos voltei ao passado, e vi-me ainda menina, na saída da escola, a comprar um pirolito colorido.

Aquela guloseima, excessivamente doce, durava até à porta de casa.

Era lindo de se ver: eu e as minhas coleguinhas, todas de pirolito na mão, rindo por tudo e por nada, felizes. Muito.

Tive uma infância e adolescência maravilhosas em Lourenço Marques, Moçambique.

Bom… recordar dói. Muito.

Vai um pirolito?

 

Ingredientes:

. água

. açúcar

. corante para bolos

. papel vegetal

. pauzinhos

 

Preparação:

Num tacho leve ao lume a mesma quantidade de água e açúcar e umas gotas de corante para bolos.

Deixe ganhar ponto.

Entretanto, corte papel vegetal em retângulos e enrole para formar canudos. Dobre um dos cantos.

Deite o preparado de açúcar nos canudos e espete em cada um pauzinho.

Deixe arrefecer e delicie-se.

Experimente!
(Foto tirada da net)