Mais um prato fácil de preparar e muito apetitoso. Pode ser feito com outro peixe. Já experimentei com salmão e ficou óptimo.
Ingredientes:
massa cotovelo ou outra
lombos de cherne
cogumelos
cebola
alho
azeite
salsa
sal
pimenta
Preparação:
Coloque a massa a cozer em bastante água com sal.
Entretanto, leve ao lume cebola e alho picado num tacho com azeite.
Quando estiver a cebola transparente junte os cogumelos fatiados e o cherne.
Perfume com um pouco de vinho branco e tempere de sal e pimenta.
Escorra a massa e por cima deite o peixe desfeito com um garfo e enfeite com salsa picada.
Experimente!
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