Preparei este frango para fazer o prato com massa no forno que indico a seguir. De qualquer maneira este frango poderá ser servido de mil e uma maneiras: com arroz, com massa, com batatas fritas, cozidas ou em puré, etc.
Ingredientes:
frango
cogumelos fatiados
pimento verde
cenoura aos cubos
chouriço aos cubos
tomate picado
azeite
louro
vinho branco
sal
piripiri
Preparação:
Leve aos lumes num tacho o azeite, a cebola e o alho picados e o louro.
Junte o frango cortado (sem pele) e deixe ganhar cor.
A seguir junte todos os outros ingredientes e deixe cozer bem.
Normalmente não necessita de água mas se achar que é necessária vá juntado aos poucos.
Experimente!
