Costeletas de carneiro

Ingredientes:

costeletas de carneiro temperadas
batatas
maçãs reineta
cebolas
queijo ralado
caldo de carne
azeite
salsa
sal
pimenta

Preparação:
Comece por descascar e cortar as batatas em rodelas. Deixe-as em água com sal.
Aloire as costeletas em azeite. Retire-as e na gordura deixada na frigideira deite a cebola e as maçãs aos cubos. Tempere com sal e pimenta
Num pirex disponha os ingredientes em camadas: batatas temperadas com salsa picada e pimenta, carne, cebola e maçã, batata.
Regue com caldo de carne e coloque por cima o queijo ralado.
Leve ao forno até as batatas ficarem loiras. Retire e polvilhe com salsa picada.
Experimente!

Dica: Pode ser feito com costeletas de borrego.