Para uma refeição ligeirinha nada melhor que peixe grelhado e legumes cozidos.
Se o peixe for fresco e o azeite de qualidade o sucesso é garantido.
Fácil, mais fácil… não há.
Ingredientes:
. dourada
. grelos
. cenoura
. azeite
. tomilho
. limão
. sal
Preparação:
Meia hora antes tempere a dourada com sal.
Prepare uma marinada com azeite, sumo de limão e o tomilho.
Coloque o peixe numa grelha aquecida e grelhe dos dois lados, pincelando várias vezes com a marinada.
Para acompanhamento, coza grelos e cenouras. Tempere com o resto da marinada.
Experimente!
