Há coisas fáceis de preparar, que são uma agradável surpresa para o paladar.
Esta mistura é uma dessas coisas. Acredite!
Ingredientes:
. cenoura
. aipo (talo)
. alho
. orégãos
. azeite
. vinagre
. sal
Preparação:
Descasque e corte em rodelas as cenouras. Corte também o talo do aipo.
Coza os dois ingredientes em água temperada com sal. Não deixe desfazer a cenoura.
No fim da cozedura, escorra bem a mistura e deixe arrefecer. (Aproveite a água para preparar sopa).
Entretanto, faça um molho com azeite, vinagre, alho picado e orégãos. Deite por cima das cenouras e aipo, envolva e… delicie-se!
Experimente!