Tarte de courgetes, fiambre e cogumelos

Para uma refeição rápida e económica, nada melhor que uma tarte feita com ingredientes que apreciemos.
Fica bonita e sabe sempre bem.

Ingredientes:
. 1 embalagem de massa folhada
. 2 courgettes cortada em rodelas fininhas
. cogumelos fatiados
. 3 ovos
. 200g. fiambre picadinho
. 1 embalagem de queijo ralado
. ½ cháv. leite
. sal
. pimenta

Preparação:
Comece por forrar uma forma de tarte com a massa folhada. Cubra com papel de alumínio, deite por cima alguns feijões e leve ao forno por 20 minutos.
Para preparar o recheio basta misturar todos os ingredientes.
Deite sobre a massa folhada, já pré-cozinhada, e leve ao forno por cerca de 45 minutos.
Experimente!