Eis um rápido, fácil e saboroso acompanhamento para carnes.
Eu, que gosto de tomate cozinhado ou cru, deliciei-me.
Ingredientes:
. tomates maduros
. manjericão
. azeite
. sal
. (vinagre balsâmico)
Preparação:
Lave os tomates e de seguida coloque-os num tabuleiro de forno.
Tempere-os com azeite, sal e manjericão.
Leve ao forno quente até a pele rasgar.
Antes de servir pode regar com umas gostas de vinagre balsâmico.
Experimente!