O sabor delicado do tamboril e das gambas, enfeitado com coentros frescos, tornam um simples arroz num prato gostoso e sofisticado.
Ingredientes:
. cubos de tamboril
. arroz
. gambas
. cebolas
. alhos
. coentros
. tomate
. louro
. piripiri
. azeite
. sal
Preparação:
Prepare um refogado com azeite, cebola, alho, louro, um pouco de coentros e tomate pelado.
De seguida junte o arroz, rectifique o sal e se gostar acrescente um pouco de piripiri.
Quase no final da cozedura do arroz adicione o tamboril e as gambas. Perfume com mais coentros.
Rectifique os temperos e sirva de imediato.
Experimente!
Dica: Utilizei na preparação deste prato tamboril congelado e gambas igualmente congeladas.
Dica: Utilizei na preparação deste prato tamboril congelado e gambas igualmente congeladas.