Não é escalfado... palavra!
Numa frigideira deite um pouco de água e leve ao lume.
Deixe aquecer um pouco e parta o ovo lá para dentro (a água não deverá cobrir o ovo).
Deixe cozinhar como se estivesse a fritar um ovo em azeite.
Quando estiver cozinhado, a gosto de cada um, retire e por cima deite um fio de azeite ou - como eu gosto - uma colher de mel.
É delicioso.
Experimente!
