Foi desta forma simples que preparei o jantar de ontem.Utilizei feijão verde, mas poderia ser qualquer outro legume.
Acompanhei com salada de alface, tomate e cebola.
Ingredientes:. 3 ovos. 1 cháv. farinha
. 1 cháv. queijo ralado (utilizei queijo da Ilha)
. 2 cháv. de feijão verde (redondo) congelado
. ½ cháv. leite
. 3 colh. óleo
. sal
. pimenta
Preparação:Bata na misturadora todos os ingredientes, excepto o feijão verde.Retire para uma taça e junte o feijão, descongelado.
Deite numa tarteira ligeiramente untada.
Leve ao forno, pré-aquecido, durante cerca de 45 minutos.
Experimente!