Desta vez não pensei muito no que fazer para o almoço: abri o frigorífico, hesitei por breves momentos entre um e outro ingrediente, acabei por preparar o que me apeteceu no momento: uma refeição simples, rápida, saborosa. Saudável? Nem tanto, mas comi com gosto e sem culpa.
Ingredientes:
. esparguete
. tirinhas de bacon fumado
. mistura de cogumelos para massas
. queijo Parmesão ralado
. azeite
. alho
. sumo e raspa de limão
. folhinhas de tomilho
. sal
Preparação:
Coza o esparguete em bastante água temperada com sal.
Entretanto, leve ao lume uma frigideira com azeite, alho esmagado.
Junte depois o bacon e mexa para não queimar.
Quando o bacon estiver dourado adicione os cogumelos e tempere com tomilho, raspa e sumo de limão. Os cogumelos ficam prontos em 2 - 3 minutos após levantar fervura.
Cozido o esparguete, escorra-o e junte-o aos cogumelos. Misture bem e sirva quente polvilhado com bastante queijo Parmesão ralado.
Experimente!
Dicas
- Adicione natas em vez do sumo de limão.
- Substitua o queijo ralada por salsa picadinha.
- Faça a sua própria mistura de cogumelos.
- Polvilhe com o seu queijo preferido.
Boa tardinha serena, querida amiga Teresa!
ResponderEliminarMuito gostoso fica o prato com bacon. Aqui, adoram.
Tenha um final de semana abençoado!
Beijinhos com carinho fraterno
Olá, querida Roselia.
EliminarNão devemos abusar do bacon, só mesmo uma vez por outra.
Fique bem minha amiga, tenha um santo fim-de-semana.
Beijo carinhoso.
Depois de muito tempo,.usei hoje o bacon com pene integral e brócolis. O bacon é pura carne defumada, não uso a parte que tem a gordura e a nutricionista disse que o magro pode😋. Como você disse, de vez em quando.
EliminarBeijinhos
Uma junção de cogumelo e bacon com macarrão pode não ser saudável, mas que atiça a gula, isso não se discute amiga.
ResponderEliminarAdorei.
Bjs e paz.
Só muito de vez em quando... e que bem sabe!
EliminarBjs