Resultou muito bem a combinação de choquinhos com a cerveja preta.
Foi uma refeição ligeira, muito fácil de preparar e deliciosa.
Também pode ser feito com lulas.
Ingredientes:
. choquinhos
. cerveja preta
. cebolas
. alhos
. tomate
. coentros
. louro
. azeite
. sal
. piripiri
Preparação:
Corte, limpe e lave bem os choquinhos.
Leve cebola, alho e louro a refogar em azeite.
Adicione tomate em pedaços e cozinhe por uns minutos.
Em seguida junte os choquinhos e os temperos.
Refresque com a cerveja e cozinhe em lume brando até os choquinhos estarem tenros, o que demora cerca de 30 minutos.
Antes de servir rectifique os temperos e junte coentros picados.
Acompanhe com batatas cozidas.
Experimente!
