Hoje fiz batota na minha cozinha. A sério!
Reparem bem nos ingredientes: uma embalagem de bacalhau já desfiado; um pacote de batata palha já frita; uma embalagem de queijo já ralado; um pacote de molho bechamel já prontinho…
Enfim! Há dias assim, esquisitos.
Há que dizer que o bacalhau ficou estupendo e isso é o que interessa. E ninguém precisa de saber como foi feito, não é?
Batota na minha cozinha? Não!
Ingredientes:
. bacalhau desfiado (demolhado)
. batata palha
. cebola
. alho
. azeite
. queijo mozzarella
. molho bechamel
. salsa
. pimenta
. louro
Preparação:
Leve ao lume um tacho com azeite, cebola às rodelas fininhas, alhos picados, louro. Refogue ligeiramente.
Junte o bacalhau espremido, mexa e deixe cozinhar uns minutos.
A seguir, adicione a batata e continue a mexer.
À parte adicione um pouco de queijo e salsa picada ao molho bechamel. Junte depois ao bacalhau e envolva bem.
Deite tudo num tabuleiro e espalhe por cima o resto do queijo.
Leve a gratinar, em forno previamente aquecido.
Experimente!
