O peixe grelhado é muito fácil de preparar e, regra geral, fica sempre apetitoso.
E quando o molho é aromatizado com gengibre, um simples sargo transforma-se no maior manjar.
Ficou perfeito!
Ingredientes:
. sargo
. azeite
. gengibre
. cebola
. salsa
. limão
. sal
Preparação:
Meia hora antes tempere o peixe com sal.
De seguida, coloque-o numa grelha aquecida e grelhe dos dois lados, até doirar.
Entretanto, prepare o molho misturando numa taça azeite, gengibre fresco ralado (ou em pó), sumo de limão, cebola e salsas picadas. Misture bem e deite sobre o sargo na altura de servir.
Acompanhe com legumes cozidos ou uma salada fresca.
Nota: Atenção ao gengibre utilizado. Nada de exageros.
Experimente!