23 outubro, 2012

Salada de atum com feijão frade

Quando não sei o que cozinhar ou… quando não me apete cozinhar, esta salada é uma óptima boia de salvação.
Nunca falha, mas… há que saber dosear, para não enjoar.
 
Ingredientes:
. feijão-frade
. atum
. cebola
. salsa
. azeite
. vinagre
 
Preparação:
Se optou por feijão em lata basta passá-lo por água e escorrê-lo bem.
Entretanto, esmague o atum com um garfo, pique a cebola e a salsa.
Junte todos os ingredientes numa saladeira e mexa.
Tempere, na altura de servir, com azeite e vinagre.
Pode enfeitar com ovos cozidos.
Experimente!