24 fevereiro, 2012

Lulas gratinadas à minha moda

Gosto particularmente de confecionar lulas desta maneira .
As natas dão-lhe um toque aveludado e tornam um prato simples em sofisticado.
Acompanhe com um vinho branco gelado e delicie-se.

Ingredientes:
. lulas
. azeite
. cebolas
. alhos
. cravinho
. louro
. sal
. pimenta
. natas
. brandy
. queijo ralado
. farinha Maizena

Preparação:
Limpe as lulas e corte-as às rodelas.
Leve a cebola, o alho, o cravinho e o louro a refogar em azeite.
Junte as lulas e o brandy. Quando estiveram meio cozidas junte as natas e deixe acabar de cozer.
Engrosse o molho com um pouco de farinha Maizena e retifique os temperos.
Por fim, deite tudo num pirex, polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno forte para gratinar.
Sirva com arroz branco.
Experimente!

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