21 outubro, 2011

Marmelos assados em calda de Porto

Agora que os marmelos já “andam por aí” podemos fazer variadas e gostosas sobremesas.
Eu já fiz uma boa dose de marmelada para acompanhar com um chá quentinho nos dias frios de inverno.
Chegará até lá?
Duvido, mas… há muitos e lindos marmelos à venda.
Ingredientes:
. marmelos
. vinho do Porto
. açúcar
. pau de canela
. cravinho
. manteiga
Preparação:
Descasque e corte os marmelos em metades ou em quartos.
Espalhe-os num tabuleiro e tempere com vinho do Porto, açúcar a gosto, pau de canela, cravinho e nozinhas de manteiga.
Leve ao forno e cozinhe até os marmelos ficarem macios e douradinhos.
Experimente!

Um dia destes digo-vos como faço a minha marmelada.

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