12 julho, 2010

Tofu com legumes

Cá em casa a apreciadora de tofu é a minha filha. Eu cozinho e provo.
Confeccionado desta maneira fica muito apetitoso.

Ingredientes:
tofu
couve chinesa
cogumelos
pimento vermelho
cebola
alhos
azeite
sal
cominhos

Preparação:
Comece por fazer um refogado fraco com a cebola e os alhos picados, em azeite.
Junte a seguir a couve, os cogumelos fatiados, o pimento às tiras e o tofu aos cubos.
Tempere e deixe cozinhar destapado.
Experimente!
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