09 maio, 2010

Esparguete à bolonhesa

Tudo o que leve queijo... eu gosto!

Ingredientes:
carne picada
cebola
alho
tomate
louro
azeite
vinho branco
sal
caldo de carne
noz moscada
esparguete

Preparação:
Num tacho deite azeite, cebola e alho picado, louro e leve ao lume até a Cebola se tornar transparente. Junte o tomate, o caldo de carne, a carne, o vinho branco, a noz-moscada e o sal. Cozinhe até a carne estar bem cozida.
Entretanto, leve a cozer o esparguete em bastante água temperada com sal.
Sirva separadamente a carne e o esparguete. Ponha na mesa uma taça com queijo ralado para quem quiser servir-se.
Experimente!
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